Wir freuen uns Sie begrüssen zu dürfen im Restaurant Rössli
Wir sind am Muttertag am Mittag für Sie da!
Ihr Rössli-Team
Unser Tagesmenü – Ihr Restaurant in Bülach
Geniessen Sie täglich Frische und Qualität im Restaurant & Bar Rössli – Bülachs Marktküche!
Tagesmenu
Mittwoch 02.04.2025
Wir servieren unsere Menus jeweils
mit Suppe oder Salat
Menu 1
Puschlaver Lammbratwurst mit Gemüse
und Kräuterrisotto 27.00
Menu 2
Schweins Cordon Bleu mit Pommes Frites 28.00
Menu 3
Duett vom Fisch mit Fried Rice 29.00
Wochen-Menu
CH-Kalbsschnitzel paniert serviert mit Gemüse
und Pommes Frites 38.00
Rindstatar 70 Gramm
Schärfe nach Wunsch dazu Toast und Butter 25.00
Club Sandwich mit Gemüse, Ei und Speck 24.00
Club Sandwich mit Poulet, Ei und Speck 25.00
Club Sandwich mit Meerfisch, Ei und Speck 29.00
Pocké Bowl mit Lachs oder Poulet serviert mit
Avocados, Mango, Chili 29.00
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Unser Tagesmenü – Ihr Restaurant in Bülach
Dienstagabend ist Sushiabend im Rössli
Unsere Mittagsmenüs können auch zum Mitnehmen bestellt werden.
Speisekarte
Rössli-Menu
Wir überraschen Sie gerne
mit einem 3-Gang-Menu.
Bitte sagen Sie uns doch, was Sie nicht mögen.
Ab 2 Personen Menu-Preis Fr. 78.00 pro Person
Vorspeisen
Rössli Salat mit Brotcroutons, Karotten, Gurken und Tomaten 14.00
Sauce nach Wahl
Hausgemachter Graved Lachs, Kartoffelrösti, Honig-Senfsauce 24.00
Mango-Burrata-Salat mit Macadamia-Pfefferminzsauce 25.00
Spargelsalat, Scampi, Ei, Tomatenvinaigrette 34.00
Hausgemachte Kalbfleischravioli mit Salbeibutter 24.00
Schwarzer Risotto mit gebratenen Calamares 26.00
Rössli Tatar
Kleines Rindstatar 70 Gramm 25.00
Grosses Rindstatar 140 Gramm 39.00
Schärfe nach Wunsch dazu
Toast und Butter
Rindstatar gewürzt mit Belper Knollen 39.00
Rindstatar gewürzt mit Meerrettich 39.00
Suppen
Tomatencrèmesuppe 14.00
Spargelcrèmesuppe 14.00
Fischgerichte
CH-Eglifilets gebacken im Bierteig oder Meuniere serviert mit Tartarsauce und Salzkartoffeln 47.00
CH-Aesche, Spargel, Kartoffeln, Kräuter 54.00
Saiblingsfilet, Gemüse, Kartoffelgnocchi, Wermutsauce 47.00
Zanderfilet, Spargel-Erdbeergemüse, Sesamreis 48.00
Fleischgerichte
Geschnetzeltes Kalbfleisch (CH) Zürcher-Art serviert mit Rösti 47.00
Bergeller Lammkotelette, Kartoffeln, Gemüse 52.00
Französische Entenbrust, Orengen-Honigsauce, Gemüsereis 44.00
CH-Kalbspiccata, Spargelrisotto, Portweinjus 49.00
Zartes Rindsfieltmignon, Spargel, Morchel, Tagliatelle 58.00
Vegetarische
Linsen-Gerstenburger auf Gemüsebett 32.00
Spargel-Risotto, Ei, Kräutersauce 34.00
Die Hauptgänge können Sie auch in halben Portionen erhalten
4 Franken weniger
Alle Preise inklusive MwSt.
Bei Fragen zu Allergenen oder Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.
Für die Herkunft von unserem Rindfleisch beachten Sie
bitte unsere Tafel oder fragen Sie das Personal.
Das Gemüse kommt aus der Region.
Herzlich Willkommen
Offene Weine
Weisswein 10 cl
23 Der Weisse, Weingut Lienhard&Vögeli, CH 8.50
Sauvignac, Sauvignon Soyhières, C/Blanc&Jura
Eine Assemblage gereifter Traubensorten von bester
Lage in Teufen ZH, mit Duftnoten von exotischen Früchten, Cassis und Holunderblüten lassen die
Verwandtschaft mit Sauvignon Blanc erkennen.
23 Pecorello Bianco IGT, Ippolito, Calabria, I 8.50
Greco Bianco Trauben
In der Nase präsentiert sich der Mare Chiaro blumig und intensiv mit Noten von tropischen Früchten, wie Birne und Pfirsich. Im Gaumen ist der Abgang angenehm, leicht mineralisch und sehr erfrischend.
23 Mas Bécha Classique, AOP, Roussillon, F 8.50
Grenache Blanc, Vermentino
Hellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist zart mit Noten von wohlschmeckenden Blumen und Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und rund, geprägt von Birnen und Pollen, ausgewogene Wein.
Rotweine 10 cl
22 Mas Bécha Classique, AOP, Roussillon, F 9.00
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Herrlich frische Fruchtnoten von reifen Brombeeren und Cassis – gepaart mit dem Duft von schwarzen Oliven und frisch gemahlenem Pfeffer. Am Gaumen schön weichen Natur-Tanninen. Rund und würzig, endet er in einem eleganten Finale.
19 Tinto Pesquera, Crianza, Ribera del Duero, SP 9.50
Tempranillo
Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen. Ein harmonisches, einladendes Fruchtbouquet mit knackigen schwarzen Beeren, Pflaumenwähe, Süssholz, Zimtstange und Nussschokolade. Kraftvoller Auftakt mit saftiger Fruchtsüsse und knackiger Textur.
21 160 Anni Rosso IGT, Ippolito, Calabria, I 8.50
Gaglioppo
In der Nase nimmt man Unterholz, Veilchen und Rosinen wahr. Im Gaumen hat der 160 Anni ein komplexe schöne Struktur, ist rund und langanhaltend.
Weinkarte
Schaumweine und Weissweine
Champagner und Schaumweine
Prosecco, DOCG Ca’Vittoria Extra dry 75 cl 68.00
Franciacorta, Le Quattro Terre, Brut 75 cl 78.00
Franciacorta, Le Quattro Terre, Rosé 75 cl 86.00
06 Palmes d'Or Nicolas Feuilatte 75 cl 180.00
15 Nicolas Feuillatte, Blanc de Blanc 75 cl 115.00
Nicolas Feuillatte, Brut Réserve 20 cl 30.00
Nicolas Feuillatte, Brut Réserve 37.50 cl 48.00
Nicolas Feuillatte, Brut Réserve 75 cl 89.00
Schweiz
21 Element 5, Weingut Aagne, Hallau 75 cl 78.00
22 Chardonnay, AOC Zürich, Meier 75cl Fr. 89.00
23 Dézaley, Gand Cru AOC, Leyvraz, 75 cl 69.00
22 Dézaley, Gand Cru AOC, Leyvraz,35 cl 49.00
22 Petit Arvine von Salgesch, 75 cl Fr. 69.00
22 Bianco Rovere DOC, Brivio, Ticino 75 cl 73.00
Italien
16 Lugana, L'artigianale DOC, El Citerio, Venetien 75 cl 75.00
18 Vistamare IGT, Ca`Marcanda di Angelo Gaja 75 cl 89.00
22 Pinot Grigio, DOC Castel Ringberg, Elena Walch 75 cl 63.00
21 Beyond the Clouds, Elena Walch, DOC, Alto Adige 75 cl 119.00
Frankreich
22 Sancerre Grand Cuvée Blanc, Baron de Ladoucette 75 cl 85.00
18 Sancerre Comte Lafond AC, Ladoucette 37.50 cl 42.00
18 Pouilly-Fumé, Baron de L. Loire, De Laducette 75 cl 122.00
19 Expression, L'Escargot, Bergerie de Fenouillet, Languedoc 75 cl 72.00
22 Chardonnay, Ladoix Les Marnes Blanches, AOC Faiveley 75 cl 79.00
22 Chardonnay, Bourgogne, Alain Chavy, Burgund 75 cl 69.00
Deutschland
16 Riesling, Im Hahn GG, Toni Jost, Mittelrhein 75 cl 65.00
20 Prinz, Riesling GG, Hallgartener Jungfer, Rheingau 75 cl 82.00
21 Riesling Morstein alte Reben, Weingut Seehof. Mosel 75 cl 78.00
21 Riesling Marcobrunn GG, Weingut Prinz, Rheingau 75 cl 120.00
17 Chardonnay, Weedenborn, Rheinhessen 75 cl 78.00
20 Weissburgunder, Birkenweiler Mandelberg, Dr. Wehrheim 75 cl 89.00
Rotweine
Schweiz
21 Merlot Reflessi d'Epoca, Brivio, Ticino 75 cl 79.00
21 Merlot Belvederte Rosso del Ticino, Castello Luigi, Zanini 75 cl 118.00
20 Merlot Quattromani, DOC, Ticino 150 cl 198.00
20 St. Saphorin Ortnatus Gand Cru AOC, Leyvraz 75 cl 72.00
20 Pinot Noir Classic, AOC Zürich ,Erich Meier 75 cl 67.00
20 Cornalin, Barrique AOC, Valais Weinschmiede Salgesch 75 cl 75.00
20 Pinot Noir, Monolith, Obrecht, Graubünden 75 cl 105.00
Spanien
18 Tinto Figuero 15, Reserva, Ribera del Duero 75 cl 92.00
21 Aalto Tinto Cosecha, Ribera del Duero 75 cl 93.00
18 Clos D'Agon, Catalinya DO 150 cl 172.00
18 Clos D'Agon, Catalinya DO 75 cl Fr. 81.00
20 Finca Dofi, Alvaro Palacios, Priorat 75 cl 108.00
22 PSI, Bodegas y Vinedos Alnardo, Ribera del Duero 75 cl 78.00
19 Siò Vdt, Ribas - Montenegro, Bodegas Ribas 75 cl 75.00
Italien
20 Magari Ca`Marcanda DOC, Angelo Gaja, Toscana 75 cl 105.00
20 Flacianello, Fontodi IGT, Toscana 75 cl 155.00
18 Amarone Valpolicella DOCG, San Rustico 75 cl 78.00
18 Amarone Valpolicella DOCG, San Rustico 37.50 cl 47.00
17 Brunello di Montalcino DOCG, Pieve S.Restituta di Gaja 75 cl 107.00
13 Rennina, Pieve Santa Restituta, Gaja, Montalcino 75 cl 125.00
20 Barolo, DOCG Luigi, Oddero & Figli, Piemont 75 cl 84.00
21 Barbera d'Alba Vigna Martina DOC, Elio Grasso, Piemont 75 cl 73.00
19 UNO, Tenuta di Carleone, Radda in Chianti 75 cl 88.00
19 Sammarco Toscana IGT, Rampolla, Greve 75 cl 125.00
17 Nero d'Avola, Riserva, DOC, Curatoli Arini, Sizilien 75 cl 68.00
19 Hassan il Bello, Isola dei Nuraghi IGT, Tenuta Asinara, Sardinen 75 cl 82.00
20 Salina Rosso IGP, Cantina Colosi, I Messina, Sizilien 75 cl 78.00
Frankreich
15 Château Bellevue de Tayac, Margaux AC 75 cl 82.00
18 Château Ferrier, Grand Cru Classé, Margeaux 75 cl 98.00
18 Château Ferrier, Grand Cru Classé, Margeaux 150 cl 190.00
20 Chateau Sansonnet, Grand Cru Classé, Margaux 37,5 cl 69.00
21 Infiniment Grenache Noir, Château de l'Ou, Côt. Catalanes 75 cl 85.00
19 SyRare, Mas dela Devèz, AOP Côtes du Roussillon 75 cl 84.00
Portugal
19 Tinto Riserva „Cuvée TT“, Dao, Peter Eckert, Quinta das Marias 75 cl 67.00
21 Alfrochero, Quinta das Marias 75 cl 74.00
Deutschland
20 Cabernet Franc, Réserve, Karl May, Rheinhessen 75 cl 81.00
18 Cabernet Sauvignon,Reservé, Karl May, Rheinhessen 75 cl 71.00
16 Dry Aged, QbA, Uli Metzger, Pfalz, 75 cl 75.00
19 Pinot Noir, Prago, Uli Metzger, Pfalz 75 cl 85.00
Dessertkarte
Dessert
Schokoladenküchlein mit Joghurteis 14.00
Crèma Catalana mit Passionsfruchtsorbet 13.00
Quarkschmarren mit Apfelkompott 14.00
Panna Cotta mit Waldbeerensauce 8.00
Coupe Dänemark 14.00
Hausgemachtes Eis pro Kugel 4.80
Vanille, Karamell, Joghurt, Passionsfruchtsorbet,
Monatssorbet
mit Rahm plus 1.50
Käseteller von Jumi Berner-Oberland 15.00
Süsswein
16 Mitis, Amigne de Vetroz Reserve
Jean-René Germanier, CH 5 cl 9.00
19 Cuvée Beerenauslese, Kracher 5 cl 9.50
18 Scheurebe Eiswein, Bechtheimer Stein
Bastianhauser Hof, Rheinhessen37.5 cl 64.00
Take-away
Liebe Rössli-Gäste,
folgende Saucen können Sie im Rössli kaufen.
Honig-Ingwer-Sauce 250 ml Fr. 7.50
Macadamia-Minz-Sauce 100 ml Fr. 5.00
Braune Sauce / Kalbfleischjus 100 ml Fr. 12.50
Alle Speisen und Getränke als Take-away möglich!
Ihr Rössli-Team
Öffnungszeiten
- Montag
- Geschlossen
- Di - Fr
- - -
- Samstag
- -
- Sonntag
- Geschlossen